www.homemadejamz.com

นายซามาเรนดู โมฮันตี นักเศรษฐศาสตร์อาวุโส จากอินเตอร์เนชั่นแนล ไรซ์ รีเสิร์ช อินสติติวต์ ให้ ความเข้าใจกับสำนักข่าวบลูมเบิร์กว่า การส่งออกข้าวของประเทศอินเดียจนถึง ส.ค.นี้ อาจมากขึ้นเป็น 7 ล้านตัน หากเปรียบเทียบรายละเอียดของกระทรวงเกษตรสหรัฐ ถือว่ามากกว่า 2 เท่าของจำนวนข้าวที่ประเทศอินเดียเคยส่งออก 2.8 ล้านตัน ระหว่างปี 2553 – 2554 และคิดว่าเวียดนามจะเป็นแชมป์ส่งออกข้าวได้ 7 ล้านตัน ส่วนเมืองไทยปีนี้ส่งออกได้ 6.5 ล้านตัน นายวีเจย์ ซีเทีย ประธานสมาคมผู้ส่งออกข้าวของประเทศอินเดียกล่าวว่าการเก็บเกียวข้าวปีนี้และปี 2556 ทำได้มากขึ้นให้ผลตอบแทนจากการเพาะเลี้ยงสูง ตามที่กระทรวงเกษตรอินเดียรายงานปีนี้อาจเพิ่มเป็น 103.4 ล้านตัน จากปีก่อน 96 ล้านตัน กระทรวงเกษตรสหรัฐ คะเนว่าส่งออกข้าวทั่วโลกจะมี 33.9 ล้านตันข้าวสาร และ องค์การอาหารและการเกษตรที่อิตาลีทำนายตลาดข้าวปี 2555-56 ว่า ผลผลิตข้าวเปลือกทั่วโลกปีนี้จะเพิ่มขึ้น 1.7% เป็น 732.3 ล้านตัน หรือเท่ากับ 488.2 ล้านตันข้าวสาร ซึ่งมากกว่าการบริโภคที่ระดับ 477 ล้านตันข้าวสาร

ยังยืนยันว่า วันที่ 16 มิ.ย. นี้ จะปรับเปลี่ยนขึ้นราคาค่าตั๋วอีก 1 บาท จาก มูลค่า 8 บาท เป็น 9 บาท ซึ่งเป็นไปตามความเห็นคณะกรรมการควบคุมการคมนาคมทางบกกลาง ถ้าแม้มูลค่าก๊าซเอ็นจีวีสนนราคาจะไม่ถึง กิโลกรัมละ 9.50 บาทก็ตาม เนื่องมาจากความเห็นที่เจาะจงให้การปรับขึ้นมูลค่าค่าตั๋ว มูลค่า ก๊าซเอ็นจีวี ต้องปรับเปลี่ยนขึ้นถึง กิโลกรัมละ 9.50 บาท เป็นความเห็นที่ทำร่วมกับคนประกอบการรถแท็กซี่เท่านั้น ไม่เกี่ยวกับรถร่วมฯ เพราะคิดเลขค่าตั๋วไม่ได้กระทบกระเทียบเฉพาะสนนราคาเอ็นจีวีเท่านั้น แต่ยังมีค่าแรงงาน และค่าอะไหล่ที่ปรับเปลี่ยนสูงขึ้นด้วย

การปรับเปลี่ยนขึ้นราคาค่าตั๋ว ต้องให้สนนราคา ก๊าซเอ็นจีวี มูลค่าถึง โลละ 9.50 บาท ถึงจะปรับเปลี่ยนได้ ความเห็นนี้ ทาง คค ตกลงปลงใจร่วมกับรถแท็กซี่เท่านั้น มิได้ตกลงกับรถร่วม ฯ เพราะเช่นนั้นสมาคมฯ จะขอเข้าพบ นายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ รมช.คมนาคม เพื่อ ปรึกษา และทำความเข้าใจให้ตรงกัน ซึ่งขณะนี้ขอพบแล้ว แต่ยังมิได้เวลาเข้าพบ ซึ่งถ้าหากได้ทำความเห็น กับ นายชัชชาติ แล้ว ยังประกันจะยัง ไม่ให้ปรับเปลี่ยนขึ้นราคา ก็จะกลับไปหารือร่วมกับ 3 สมาคมฯ อีกครั้งหนึ่ง

ตำรวจแคนาดาเล่าว่า รอข้อพิสูจน์มาเป็นเวลายาวนานเกือบจะ 1 อาทิตย์แล้ว หลังจากได้ตัวริชาร์ด แม็คเคนซี แมทธิวส์ อายุ 52 ปี ที่โดนเจ้าของร้านเพชร ข้างในเมืองวินด์เซอร์ รัฐออนแทรีโอ แจ้งเหตุจับ เนื่องมาจากลักขโมยเพชรไป เพราะเขาทำท่าเข้ามาขอดูเพชร ก่อนจะเอาเพชรเก๊เปลี่ยน พร้อมด้วยกลืนเพชรจริงลงท้อง แมทธิวส์ โดนตั้งคดีขโมยพร้อมด้วยบัดนี้กำลังถูกควบคุมตัวอยู่ที่สำนักงานตำรวจ ระหว่างที่เจ้าพนักงานไต่ถามรอให้เพชรน้ำหนัก 1.7 กะรัต ราคาราว 630,000 บาท ถูกระบายออกมา เพราะตำรวจเล่าว่า แมทธิวส์เข้าห้องส้วมมาหลายครั้งแล้วแต่กระนั้นจนแล้วจนรอด เพชรพลอยก็ยังไม่ออกมา บัดนี้ก็ทำได้แค่ให้เขากินอาหารที่ช่วยกระตุ้นการระบาย ขณะแมทธิวส์เองก็ต้องการจะให้เพชรออกมา คดีจะได้จบๆ ส่วนผลตรวจหาเอกซเรย์เผยให้เห็น เพชรพลอยปลอม 2 เม็ดติดอยู่ข้างในลำไส้ของเขา แต่กระนั้นไม่เห็นเพชรจริง เนื่องมาจากโปร่งใส เอกซ์เรย์ไม่ติด

วันที่ 16 พ.ค. ไชน่าเดลี่รายงานข่าวช็อกวงการอาหาร เมื่อสาธารณสุขท้องถิ่นเมืองเจียงซี เผยพบ “หูหมูปลอม” ทำจากเจลาตินอุตสาหกรรม เจือปนสารโซเดียมโอลิเอต วางตลาดเกลื่อนตลาดเมืองกันโจว หลังชายราษฎรจากเขตกันเซียนไม่ทราบชื่อ ได้กลิ่นเหม็นคลุ้งจากหูหมูเมนูอาหารของว่างที่ซื้อมาจากท้องตลาด จึงลองฉีกหูหมู และพบสารเหนียวหนืดคล้ายวุ้นใส่อยู่ด้านใน ชายนิรนามจึงส่งอาหารต้องสงสัยไปตรวจสอบที่สำนักอุตสาหกรรมและพาณิชย์เขตกันเซียน ซึ่งระบุว่า เป็นหูหมูปลอม

นายฝาน จี้หง ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยโภชนาการและอาหาร สถาบันอุดมศึกษาเกษตรศาสตร์แห่งจีน กล่าวว่า การผสมสารเคมีลงไปในหูหมูปลอม ทำให้รสชาติดี และยุ่งยากแก่การจับผิดว่าเป็นของเทียม แต่การบริโภคโซเดียมโอลิเอต ส่วนใหญ่ มีผลกระทบต่อร่างกายทำให้ความดันเลือดสูงผิดปกติ และระบบการทำงานของหัวใจผิดพลาด ในระหว่างที่เจลาตินอุตสาหกรรมซึ่งชื่นชอบใช้ในธุรกิจการค้าเครื่องหนัง เป็นสารต้องห้ามสำหรับผลิตอาหาร เพราะมีโครเมียมที่เป็นสารก่อมะเร็ง เบื้องต้นทางการยังไม่ทราบแหล่งผลิตที่แน่นอน แต่ได้ประกาศเตือนให้ราษฎรเลือกซื้อหูหมูที่เห็นขนและเส้นโลหิตชัดเจน ทั้งนี้เพราะของเทียมไม่สามารถลอกเลียนได้

เจ้าหน้าที่ตำรวจภูธรจังหวัดนนบุรี พร้อมด้วย เจ้าหน้าที่ตำรวจ 191 ทั้งสิ้น 600 นาย ได้รวมกำลังประสานกับหน่วยปฏิบัติหน้าที่พิเศษกรมราชทัณฑ์ บุกเข้าไปเข้าโจมตีตรวจค้นทัณฑสถานบางขวางตอนดึก โดยขจายกำลังเข้าสอบค้นเรือนนอนของนักโทษตามแดนหลายอย่าง ซึ่งต่อจากนั้นจากใช้ช่วงตรวจค้นอย่างละเอียด เป็นเวลายาวนานแทบ 4 ชั่วโมง เจ้าพนักงานสามารถยึดมือถือหลายยี่ห้อ พร้อมกับอุปกรณ์โทรศัพท์ รวม 28 เครื่อง พร้อมด้วยยังพบทีวี พร้อมกับเครื่องเล่นดีวีดีอีกหลากหลายรายการ อุปกรณ์ดัดแปลงแก้ไขเป็นอาวุธ อุปกรณ์เล่นพนัน แต่ถ้าว่าไม่พบสิ่งเสพติด เจ้าพนักงานจึงได้คุมตัวคนต้องขังมาสุ่มตรวจหาปัสสาวะ เพื่อจะหาสิ่งเสพติด จำนวน 1,000 คน ปรากฏว่าเจอะคนต้องขัง มีฉี่สีม่วงกว่า 200 คน สำหรับการตรวจค้นครั้งนี้ เนื่องจากคนต้องขังในหลายทัณฑสถานทั่วราชอาณาจักร ให้การซัดทอดว่ารับสิ่งเสพติดส่วนหนึ่งมาจาก ที่คุมขังบางขวาง เพราะว่าใช้กรรมวิธีสั่งซื้อทางโทรศัพท์

ยอดขาย บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซอง 4 เดือนแรกโตกว่า 10เปอร์เซ็นต์ เหตุผลเป็นโอกาสของผู้บริโภคในยุคผลิตภัณฑ์สูง ทุ่ม 600 ล้านบาท ทำโรงงานแป้งมี่เองหวังลดต้นทุน พร้อมแพร่ขยายไลน์การผลิตเพิ่มอีก 3 ไลน์ รองการโตขึ้น ทั้งหมดท้องตลาด บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในระยะ 4 เดือนแรกของศกนี้ มกราคม -เดือนที่ 4 เจริญเติบโตถึง 10เปอร์เซ็นต์ เพราะ มาม่า นับว่าเป็นอาหารโอกาสที่ต้องมีติดไว้ทุกเหย้าเรือน ทั้งในยามปกติและของมีราคา และจากสภาวะค่าผลิตภัณฑ์ปรับเปลี่ยนยิ่งขึ้นนั้น ทำให้ประเมินว่าท้องตลาด บะหมี่ กึ่งสำเร็จรูปในปีนี้จะโตได้กว่าปีที่ผ่านมากว่า 10เปอร์เซ็นต์ จากที่ปีที่ผ่านมาในช่วง 9 เดือนแรกท้องตลาดทรงๆ แต่มาใหญ่ในช่วง 3 เดือนท้าย แต่ก็ยังต่ำกว่า 10เปอร์เซ็นต์ และหากไม่มีสภาวะอุทกภัยช่วงปลายปีที่ผ่านมาเชื่อว่าท้องตลาดจะไม่ใหญ่ได้ใน ระดับนี้

“ศกนี้ของสูง และมาม่านับว่าเป็นโอกาสสำหรับผู้บริโภค เป็นความหวังของคน จึงประเมินว่าท้องตลาดจะโตได้อย่างโดดเด่นเกิน 10เปอร์เซ็นต์ ยืนยันว่าของพอวางขายไม่ขาดและจะซื้อขายในค่าเดิมถัดไป” และครั้งนี้ก็กำลังการผลิต 300 ตันต่อวัน เพื่อใช้ในการผลิต มาม่า เปิดจัดการได้ในปีหน้า พร้อมทั้งได้ออกผลิตภัณฑ์รสใหม่เพิ่มพูน รสชาติแกงเขียวหวานไก่ เพื่อเป็นการเร่งเร้าท้องตลาด รวมทั้งมีแผนที่จะขยายกำลังการผลิตบะหมี่ซองอีก 3 ไลน์ ซึ่งไลน์การผลิตจะตั้งได้แล้วเสร็จในปีหน้า เพื่อเป็นการรองการเจริญเติบโตของการบริโภคบะหมี่ในแว่นแคว้นด้วย

“จาก ข่าวสารของที่สัมมนาบะหมี่โลกเจอะเจอว่า อัตราการผลิตและบริโภค มาม่า ของประเทศสยามในบัดนี้อยู่ที่อันดับ 7 ของโลก สำหรับแว่นแคว้นที่มีการบริโภคอันดับ 1 คือ จีน กำลังการผลิตอัตราร้อยละ 50 ของกำลังการผลิตทั้งโลก 2.อินโดนีเซีย 3.ประเทศญี่ปุ่น 4.เกาหลีใต้ 5. เวียดนาม 6.ประเทศฟิลิปปินส์”

หลายคนชื่นชอบบริโภคปลาก็เพราะว่าย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ โดยล่าสุดยังมีผลการค้นคว้าออกมาสนับสนุนให้บริโภคปลา เหตุเพราะสามารถลดการเสี่ยงในการเกิดเนื้องอกได้ ทาง จี เหลียง ชำนัญพิเศษโรคทางเดินอาหารจากซีอานในสาธารณรัฐประชาชนจีน เผยผลการวิเคราะห์ข้อมูลจาก 41 ประเทศทั่วโลกอาทิ ประเทศสหรัฐอเมริกา ประเทศนอร์เวย์ ฟินแลนด์ ประเทศญี่ปุ่น เกี่ยวกับการวัดปริมาณการบริโภคปลาและการติดตามโรคมะเร็ง พบว่า การกินปลาเป็นประจำ โดยภาพรวมช่วยลดความเสี่ยงเกิดเนื้องอกลำไส้ใหญ่ และมะเร็งทวารหนัก ได้ร้อยละ 12 แต่คนที่มุ่งเน้นบริโภคปลาเยอะกว่าเนื้อสัตว์อื่น พบว่า มีส่วนช่วยลดการเกิดมะเร็งทวารหนักได้ร้อยละ 21 ส่วนมะเร็งลำไส้ใหญ่ลดได้ร้อยละ 4 แต่ทั้งนี้ จำเป็นคำนึงวัตถุปัจจัยอื่นๆ กอบด้วย อย่าง อายุ, พฤติกรรมการดื่มแอลกอฮอล์, ปริมาณการกินเนื้อสัตว์เนื้อแดง, และประวัติการป่วยเนื้องอกของคนในครอบครัว

1.ก่อนจะเปิดรายการ เขาจะประกอบด้วยห้องพักรับรองเพื่อแขกรับเชิญ ก่อนหน้าออกมาสู่ห้องส่ง ซึ่งก็นั่งปนอยู่ด้วยกัน พร้อมกับก็ได้พูดคุยกันมาบ้างแล้วข้างในขั้นแรกก่อนเข้าสู่ห้องส่ง .. อย่างน้อย คุณริว ก้อควรจะได้รายละเอียดมาบ้างแล้ว ทางด้านแขกรับเชิญที่มา

2.แขกรับเชิญแต่ละคน ถึงแม้นจะพบอุปสรรคต่างกัน แต่มีอยู่เรื่องหนึ่งที่ด้วย หมายถึง เรื่องเร้นลับที่เกิดขึ้นกับชีวิตของตนเอง ไม่ก็กล่าวง่ายๆว่า .. มีปัญหากับวิญญาณนั่นเอง คุณริว จะถามหาบ้านเลขที่ ทะเบียนรถยนต์ แล้วก้อนั่งบวกลบกัน แล้วก้อจะฟันธงว่า … มีผีตามบ้าง ประกอบด้วยเจ้ากรรมนายเวรมาเฝ้าคอยบ้าง เจ้าที่ไม่ปลื้มบ้าง มีอยู่เท่านี้จริงๆ เกือบจะทุกสัปดาห์ รายไหนรายนั้น มีอยู่ไม่กี่้ข้อ

3.เลขที่บ้าน และ ทะเบียนรถยนต์ มันบังคับชะตาชีวิตคนได้ด้วยหรือ ครั้นแขกรับเชิญเปรยเลขที่บ้าน ไม่ก็ ทะเบียนรถยนต์ปั๊บ .. พวกยืนยันเลยว่า ลงเลขนี้ มีผีตามมานะ อะไรทำนองนี้ ซึ่งตรวจสอบอยู่หลายทีแล้ว คือ ลงเลขอะไรก้อตาม มีภูติผีหมดเลย ไม่เชื่อลองติดตามดูได้นะ

4.ทางรอดตอนท้ายของอุปสรรค คือ ให้แขกรับเชิญไปทำบุญ และ อุทิศส่วนกุศล ..จุดจบก้อคือไปทำบุญอยู่ดี .. เช่นนี้ผมเองคลี่คลายให้ได้ ไม่ต้องมาถึง คุณริว หรอก เพราะว่า ไม่ว่าจะมีปัญหาอะไรเกิดขึ้นกับชีวิต ข้างในความเชื่อของชาวพุทธ ค่อนข้างเอาวัดเป็นศูนย์กลางอยู่แล้ว ท้ายสุด คือ หลวงพ่อช่วยด้วย …

แลเห็นได้ชัดว่า คำทำนาย ไม่ก็ รูปแบบการคลี่คลาย ก้อดูทั่วๆ ไป ไม่แตกต่างจากหมอดูทั่วไปแต่อย่างใด แต่สิ่งที่ทำให้ฉงนมาก ก้อหมายความว่า ….. คุณริว จิตสัมผัส .. ไต่ถามข้อมูลต่างๆ ทั้งเลขที่บ้าน ไม่ก็ ทะเบียนรถยนต์ ไปเพื่ออะไร ในเมื่อเขา ………….. มีจิตสัมผัส

เชื่อหรือเปล่าว่าผลาผลอย่างอะโวคาโด นอกจากจะมีรสหวาน อร่อยแล้ว ยังสามารถช่วยให้คนทานดูอ่อนกว่าวัยได้อีกด้วย เพราะนักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่า น้ำมันที่พบในผลไม้ชนิดนี้ สามารถช่วยลดริ้วรอยตีนกาได้ แถมยังช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจและเนื้องอกได้อีกด้วย โดยนักวิจัย คริสเตียน คอร์เตส-โรโฆ่ (Christian Cortes-Rojo) ได้ยืนยันว่า อะโวคาโดโดสามารถช่วยลดริ้วรอยแห่งวัยได้ดีกว่าผักผลไม้ชนิดอื่น เพราะแม้ว่าผักอื่น ๆ เช่นว่า แครอทและมะเขือเทศ จะสามารถช่วยลดริ้วรอยก่อนวัยของเราได้เหมือนกัน แต่ร่างกายของเราก็ไม่สามารถดูดซึมสารแอนตี้ออกซิแดนท์จากผักผลไม้เหล่านั้น ได้เช่นเดียวกับที่ดูดกลืนน้ำมันในอะโวคาโดที่ เป็นแบบนั้นก็เพราะสารแอนตี้ออกซิแดนท์ในแครอทและมะเขือเทศ ไม่สามารถผ่านไมโทคอนเดรีย (Mitochondria) ซึ่งเป็นออร์แกเนลล์ (Organelle) หรือโครงสร้างภายในเซลล์ ซึ่งเกี่ยวข้องกับระบบเปลี่ยนสารอาหารให้กลายเป็นพลังงานได้ดีนัก ฉะนั้น อะโวคาโดจึงเป็นผลไม้ที่ช่วยคงความอ่อนวัยให้กับคุณได้ดีที่สุด